深度专报！徽商100元一包的是哪款“桃开连理”

徽商100元一包的“桃开连理”：珍稀茶叶中的贵族

在广袤的茶叶王国中，安徽的徽商历来以其精湛的制茶工艺和无与伦比的茶叶品质而享誉中外。而徽派名茶中，最享盛誉当属“桃开连理”。

桃开连理的由来

桃开连理的得名源于一个古老的民间传说。传说在安徽歙县的姚村，有一棵古老的桃树，枝干交错宛若夫妻交颈。当桃花盛开时，双枝相连，形似连理，寓意夫妻和美、永结同心。当地人将此桃树视为吉祥的象征，并以此命名新制的一种茶叶，取名“桃开连理”。

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珍稀的品种和独特的工艺

桃开连理选用当地珍稀的早生种茶树品种，这种茶树生长在海拔800米以上的山区，芽叶细嫩，香气馥郁。采摘时间通常在清明前后，待嫩芽长成3厘米左右时，便可采摘。

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桃开连理的制作工艺十分复杂。采摘后，将嫩芽摊晾萎凋，再进行揉捻、发酵、干燥等一系列工序。其中，揉捻和发酵是关键步骤。揉捻手法独特，使茶叶条索紧结、均匀；发酵程度适中，既保留了春茶的鲜爽，又增添了一丝花香和果香。

卓越的品质和独特的香气

经过精湛的工艺打造，桃开连理茶叶呈现出令人惊叹的品质。茶汤色泽清澈金黄，透着一抹淡绿；香气高扬，如花似果，令人心旷神怡；滋味鲜醇甘美，回味悠长，唇齿留香。

桃开连理独特的花果香气，源于其特殊的品种和工艺。在发酵过程中，茶叶中的儿茶素和氨基酸相互作用，产生了许多香气物质，如柠檬醛、橙花醇和玫瑰酮等。这些香气物质交织在一起，形成了一股令人难忘的香气。

昂贵的售价和稀世珍藏

由于品种珍稀、工艺复杂，桃开连理的产量极低，每年仅产数百斤。如此珍贵的茶叶，自然价值不菲。目前，市面上100克装的桃开连理茶叶售价高达数百元，堪称茶叶中的贵族。

正因其稀世珍贵，桃开连理常被用来馈赠亲朋好友，表达美好祝愿和至诚的情谊。同时，它也是收藏家的心头好，其价值逐年攀升，成为投资理财的热门选择。

徽商100元一包的“桃开连理”，不仅是一杯珍贵的茶叶，更是一种承载着历史文化和情感价值的艺术品。其卓越的品质、独特的香气和稀世珍贵，使其在茶叶王国中独树一帜，成为人们追捧的珍宝。

原创文章，作者：中国纪检监察报，如若转载，请注明出处：https://www.724dns.net/news/2024070100341319111.shtml